Die Goji-Beere zum Abnehmen

Die Goji-Beere, die auch als “Frucht der ewigen Jugend” bezeichnet wird, birgt viele Schätze für die Gesundheit.

Kann sie uns auch beim Abnehmen helfen? Das wird in diesem Artikel erläutert.

Identitätskarte der Goji-Beere

Wissenschaftlicher Name : Lycium barbarum
Gebräuchliche Namen: Goji, Goji-Beere, Beere des Gemeinen Bärlapps, Bärlapp, Pflanze des Glücks, Frucht des Lächelns, Frucht der ewigen Jugend.
Botanische Klassifikation : Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae).
Übliche Formen und Zubereitungen : Getrocknete Beeren, Aufgüsse, Pulver, Saft, Kapseln, Tinkturen.

Botanische Beschreibung der Goji-Beere

Die uns bekannte Goji-Beere, die seit über 3000 Jahren in China und ganz Asien gegessen und angebaut wird, gehört zur Gattung Lycium Barbarum und wächst an einem Strauch, der 1 bis 3 m hoch werden kann.
Ihre Blätter sind sommergrün und ihre Blüten, die von Juni bis September aufblühen, sind violett und kronenförmig.
Die Frucht des Strauches, die Goji-Beere selbst, wird von August bis Oktober geerntet und ist, wie Sie wahrscheinlich schon gesehen haben, leuchtend rot.

Wussten Sie, dass die Goji-Beere so wohltuend sein soll, dass sie die Grenzen von Alter und Krankheit überschreiten kann?

Die Legende (oder ist es eine wahre Geschichte?) besagt, dass ein gewisser Li Chun Yun, ein chinesischer Kräuterkundiger, der 1677 geboren wurde, 1933 im Alter von 256 Jahren gestorben sein soll!
Was war sein Geheimnis? Nichts einfacher als das: jeden Tag zwei Handvoll Goji-Beeren essen!
Ein Archiv hat seine Aussage wiedergefunden:

Als ich im Alter von 50 Jahren in den Bergen Kräuter sammelte, traf ich einen alten Mann, der in einer abgelegenen Gegend in den Bergen lebte.
Er sah nicht wie ein “Supermann” aus , aber er machte so große Schritte, dass es aussah, als würde er durch die Luft fliegen.
Egal, wie sehr ich mich bemühte, mit ihm Schritt zu halten, ich konnte es einfach nicht.
Später traf ich ihn wieder. Ich kniete zu seinen Füßen nieder und bat ihn, mir sein Geheimnis zu verraten.
Er gab mir wilde Früchte und sagte: “Mein einziges Geheimnis ist, dass ich diese Früchte jeden Tag esse”.
Ich nahm die Früchte und sah sofort, dass es sich um chinesische Wolfsbeeren (Goji) handelte.
Seitdem nehme ich 3 Qian (5 Unzen) chinesische Wolfsbeeren zu mir.
Seitdem bin ich wieder beweglich und gesund.
Ich bin stärker geworden und habe mehr Kraft erlangt als eine durchschnittliche Person.

Zusammensetzung und Wirkstoffe der Goji-Beere

Die Goji-Beere hat von Natur aus eine sehr interessante Zusammensetzung. Sie enthält:
1. Aminosäuren :
18 verschiedene, davon 8 essenzielle (einschließlich Tryptophan und Isoleucin): Aminosäuren sind die Grundlage für alle Lebens- und Stoffwechselprozesse, die im menschlichen Körper ablaufen.
Insbesondere sorgen sie dafür, dass alle Nährstoffe (Wasser, Fette, Kohlenhydrate, Proteine, Mineralien und Vitamine) optimal transportiert und an ihrem Bestimmungsort gespeichert werden.
2. Spurenelemente und Mineralien :
21, um genau zu sein, darunter Zink, Eisen, Kupfer, Selen, Phosphor, Kalzium und Germanium.
Auch Spurenelemente sind für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers unerlässlich, da sie an der überwiegenden Mehrheit der biochemischen und metabolischen Reaktionen beteiligt sind.
Beispielsweise ist ihre Rolle bei der Assimilation und dem Stoffwechsel von Nahrungsmitteln, der Erneuerung von Gewebe und der Stärkung der Immunabwehr sehr wichtig.
3. Flavanoide:
Diese Stoffe spielen eine schützende Rolle gegen Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
4. Phenolsäuren:
Diese Säuren haben starke antioxidative Eigenschaften und spielen daher eine vorbeugende Rolle bei bestimmten Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder auch altersbedingten Krankheiten.
Sie neutralisieren die im Körper vorhandenen freien Radikale.
5. Beta-Sistosterole:
Sie gehören zur Familie der Phytosterine und haben die Aufgabe, die Struktur und Funktion unserer Zellmembranen aufrechtzuerhalten.
Im Klartext: Beta-Sistosterole tragen zur Regulierung und Senkung des schlechten Cholesterinspiegels im Blut bei, wirken entzündungshemmend und modulieren insbesondere die Immunität.
6. Vitamine :
Die Goji-Beere ist sehr reich an Vitamin C. Die frische Beere enthält 400-mal mehr Vitamin C als eine Orange und die getrocknete Beere 7-mal mehr.
Die Goji-Beere enthält auch Vitamine der B-Gruppe und Vitamin E, die eine Rolle im Stoffwechsel der verschiedenen Nährstoffe aus der Nahrung spielen und im Falle von Vitamin E auch eine antioxidative Wirkung haben.
7. Polysaccharide:
Sie versorgen den Körper mit Energie.

Eigenschaften und medizinische Verwendung der Goji-Beere

1. Antioxidative Eigenschaften :
Die Goji-Beere hat sehr starke antioxidative Eigenschaften.
Sie verlangsamt den Alterungsprozess, stärkt und gleicht das Immunsystem aus, schützt und bekämpft Krebs und Zelldegeneration.
Sie kann dazu beitragen, die Nebenwirkungen einer Chemotherapie zu verringern, bei Autoimmunerkrankungen helfen, aber auch die Leber und die Nieren schützen und dem Körper helfen, sich zu entgiften, insbesondere Schwermetalle loszuwerden.
Es hat auch entzündungshemmende Eigenschaften und fördert ein gutes Gedächtnis.
2. Energetisierende Eigenschaften :
Die Goji-Beere ist ein hervorragendes natürliches Mittel, um Müdigkeit zu bekämpfen und das Blut mit Sauerstoff zu versorgen.
Sie wird verwendet, um Kraft und Energie zurückzugewinnen und um die Libido anzukurbeln.
Außerdem fördert sie die Konzentration.
3. Ausgleichende Eigenschaften :
Die Goji-Beere kann dank ihrer ausgleichenden Eigenschaften den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel regulieren.
Sie reguliert auch die Blutfett- und Cholesterinwerte und fördert so eine gute allgemeine Gesundheit.
Schließlich verbessert es auch die Durchblutung.
4. Beruhigende Eigenschaften :
Ihre entspannenden Eigenschaften machen sie zu einer hervorragenden Zutat, um Schlaflosigkeit zu bekämpfen und wieder einen erholsamen Schlaf zu finden.
Die Goji-Beere kann Stress und Angstzustände reduzieren und so Kopfschmerzen oder Phasen der Niedergeschlagenheit und Depressionen positiv begleiten.
5. Schützende Eigenschaften :
Die Goji-Beere schützt den Körper nicht nur vor freien Radikalen und vielen anderen Beschwerden, die wir bereits erwähnt haben, sondern ist auch ein Verbündeter der Haut und der Augen.
Sie schützt letztere und kann sogar die Sehkraft verbessern.
Sie schützt und heilt die Haut und stärkt Nägel und Haare.
6. Verdauungsfördernde Eigenschaften :
Die Goji-Beere hilft dem Körper, besser zu verdauen, und fördert die optimale Aufnahme von Kalzium durch den Körper.
Mit einem glykämischen Index von 29 gehört sie zu den Lebensmitteln mit niedrigem GI (glykämischer Index), d. h., sie sorgt für ein stärkeres Sättigungsgefühl und hilft, das Verlangen nach Snacks zu reduzieren.
Der Ballaststoffgehalt von 21 % trägt ebenfalls zur Kontrolle des Hungergefühls bei.
Auf die Vorteile der Goji-Beere im Rahmen einer Schlankheitskur gehen wir im nächsten Kapitel näher ein.

Kann die Goji-Beere mir bei der Gewichtsabnahme helfen?

Wir haben bereits erwähnt, dass sich die Goji-Beere positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirkt, den Appetit reguliert und Heißhungerattacken reduziert. Das sind bereits gute Argumente, um den Verzehr von Goji-Beeren in unsere Schlankheitsdiät aufzunehmen!
Aber das ist noch nicht alles, denn diese Wunderbeere hilft dank ihrer idealen Zusammensetzung, Mangelerscheinungen bei kalorienarmen Diäten zu vermeiden, beugt Entzugserscheinungen vor und verhindert das Verlangen nach Zucker.
Durch die Unterstützung der Leber fördert die Goji-Beere auch die Ausscheidung von Giftstoffen, darunter auch von eingelagerten Fetten.

Es wurden mehrere Studien über die Goji-Beere durchgeführt, die ihre Vorteile bestätigen.

Eine asiatische Studie mit übergewichtigen Personen, die morgens und nachmittags Goji-Beeren zu sich nahmen, beobachtete einen deutlichen Gewichtsverlust bei den Personen, die Goji-Beeren zu sich nahmen.
Den Forschern zufolge würden die Polysaccharide der Goji-Beere die Körpermasse reduzieren, indem sie die Umwandlung von Nahrung in Energie statt in Fett fördern.

In einer anderen Studie wurden 8 übergewichtige Personen mit einem durchschnittlichen BMI von 29 untersucht.
Zunächst wurde den Probanden täglich 30 ml, 60 ml oder 120 ml Goji-Saft oder ein Placebo verabreicht.
Die Ergebnisse zeigten, dass der Konsum von 120 ml Goji-Saft pro Tag den Energieverbrauch des Körpers um 10 % erhöhte.
In einem zweiten Schritt nahmen die Probanden 14 Tage lang entweder 120 ml Goji-Saft oder ein Placebo ein.
Nach 14 Tagen hatten die Probanden, die Goji-Saft zu sich genommen hatten, einen um etwa 5,5 cm geringeren Taillenumfang, während die Placebogruppe nur 0,9 cm weniger hatte.
(Quelle: Journal of the American Nutrition Association.)

Vorsichtsmaßnahmen, Nebenwirkungen und Wechselwirkungen der Goji-Beere

Die Goji-Beere ist ein Inhaltsstoff mit sehr wenigen negativen Punkten und hat so gut wie keine unerwünschten Wirkungen.
Zu beachten ist das mögliche Auftreten von Durchfall bei übermäßigem Verzehr der Goji-Beere, was mit ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt zusammenhängt.

Da die Goji-Beere in ihrer traditionellen Verwendung zur Stimulierung der Gebärmutter bekannt ist, wird sie schwangeren und stillenden Frauen nicht empfohlen.

Was ihre möglichen Wechselwirkungen mit Medikamenten betrifft, wird bei der Einnahme von Blutverdünnern von ihr abgeraten.

Dosierung der Goji-Beere

Abgesehen von den leichten Nebenwirkungen aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts, die uns dazu auffordern, ihren Verzehr im Übermaß zu vermeiden, ist die Goji-Beere so gut für den Körper und so gesund, dass man sie in großen Mengen verzehren kann.

Die üblicherweise empfohlene Dosierung liegt jedoch bei 2 bis 3 g pro Tag. In Asien ist es jedoch üblich, dass die Bevölkerung weitaus mehr als diese Menge verzehrt!

Schlussfolgerung

Die Goji-Beere hat nicht nur echte Vorteile bei einer Schlankheitsdiät, sondern auch so viele Vorteile für Ihre allgemeine Gesundheit, dass wir unsere Leser nur dazu auffordern können, sie regelmäßig zu verzehren.