Schwarze Johannisbeere für die Gesundheit

Die Schwarze Johannisbeere, die kleine schwarze Beere, die so köstlich als Marmelade schmeckt, ist auch eine Pflanze, deren Knospen, Blätter und Früchte zahlreiche gesundheitliche Vorteile bergen.

Kann diese Pflanze einen positiven Beitrag zu Ihrer Diät leisten? Das werden wir in unserem Artikel über die Schwarze Johannisbeere und ihre Vorzüge herausfinden.

Identitätskarte der Schwarzen Johannisbeere

Wissenschaftlicher Name : Ribes nigrum
Gebräuchliche Namen: Schwarze Johannisbeere, Schwarze Stachelbeere
Botanische Klassifikation : Familie der Grossulariaceae
Übliche Formen und Zubereitungen: Saft, Abkochung, Blütenwasser, Urtinktur, Kapseln.

Botanische Beschreibung der Schwarzen Johannisbeere

Die Schwarze Johannisbeere ist ein Strauch, der in Europa (Nord- und Mitteleuropa) beheimatet ist, aber auch in Nordasien vorkommt.
Der Strauch ist in Frankreich sehr verbreitet und kommt vor allem in Burgund in großer Zahl vor.
Die Schwarze Johannisbeere wird bis zu 1 m oder sogar 1,50 m hoch und produziert fünflappige Blätter mit gezackten Rändern, auf denen die Blüten in Kronen wachsen, aus denen sich kleine, dunkle, fast schwarze Früchte entwickeln, die in Trauben herabhängen.

Geschichte und traditionelle Verwendung der Schwarzen Johannisbeere

Der Name der Schwarzen Johannisbeere soll sich von “Ribas” ableiten, einer Art Rhabarber, der im Libanon wächst und den gleichen Geschmack und die gleichen Eigenschaften wie die Schwarze Johannisbeere hat.

Dort wird er Rhapontik oder “chelch el-roubas” oder “ribes” genannt, stammt aber nicht aus der gleichen Familie wie die Schwarze Johannisbeere.

Die Schwarze Johannisbeere, wie wir sie kennen, ist das Ergebnis menschlicher Selektion, während die Pflanze, die sich von der heutigen Schwarzen Johannisbeere zu unterscheiden scheint, in früheren Zeiten dafür bekannt war, einen sehr unangenehmen Geschmack und Geruch zu haben. In der traditionellen Medizin wurde sie zur Heilung zahlreicher Beschwerden, darunter auch Fieber, verwendet.

Zusammensetzung und Wirkstoffe der Schwarzen Johannisbeere

Die Schwarze Johannisbeere besteht aus vielen Substanzen mit zahlreichen Vorteilen.
1. Flavonoide :
Sie schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.
2. Tannine (vor allem in den Blättern und Beeren enthalten):
Sie sind starke Antioxidantien, schützen die Blutgefäße, haben entzündungshemmende, antiseptische, antivirale und durchfallhemmende Eigenschaften.
3. Prodelphinidole:
Oder Prodelphinid, eine Substanz mit entzündungshemmenden, antioxidativen und antiviralen Wirkungen.
4. Proanthocyanidine:
Das sind Flavonoidverbindungen, die eine schützende Rolle spielen, aber auch die Fähigkeit besitzen, bestimmte Bakterien zu eliminieren, insbesondere diejenigen, die wiederholte Harnwegsinfekte verursachen.
5. Vitamin C:
Dieses Vitamin ist ein sehr starkes Tonikum, das antioxidative, antiinfektiöse und entzündungshemmende Eigenschaften hat, aber auch das Immunsystem stimulieren und an der Regulierung des Blutzucker-, Blutzucker- und Cholesterinspiegels beteiligt sein wird.
6. Linolsäure:
Sie aktiviert den Stoffwechsel, steigert die Synthese von Muskelgewebe und ist an der Verringerung der Fettablagerung im Körper, insbesondere in der Bauchregion, beteiligt.
7. Alphalinolsäure:
Diese mehrfach ungesättigte Fettsäure aus der Familie der Omega-3-Fettsäurenproduziert zwei weitere Omega-3-Fettsäuren, die Fettsäuren EPA und DHA.
Sie tragen zum Schutz des Körpers vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Regulierung des Cholesterinspiegels bei und stärken das Immunsystem.
8. Gamma-Linolensäure :
Diesmal handelt es sich um eine nicht essentielle Omega-6-Säure, da sie vom Körper synthetisiert wird.
Sie wird jedoch vom Körper nicht in ausreichenden Mengen hergestellt, sodass eine Zufuhr von außen erforderlich ist.
Sie ist an der Immunität, der Feuchtigkeitsversorgung und Geschmeidigkeit der Haut beteiligt und hat antiinfektiöse und antiallergische Wirkungen.
9. Stearidonsäure :
Eine Omega-3-Fettsäure, die wie diese Akolythen das Herz und die Gefäße schützt.

Außerdem enthält die schwarze Johannisbeere Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen, Niacin und Folat.

Eigenschaften und medizinische Verwendung der Schwarzen Johannisbeere

Die Schwarze Johannisbeere hat anerkannte entzündungshemmende Eigenschaften und wird zur Behandlung von Atemwegsinfektionen wie Pharyngitis, Laryngitis, akuter Bronchitis, Erkältungen oder Halsschmerzen, aber auch von Entzündungen in der Magen- und Darmgegend verwendet.
Diese antiallergischen Eigenschaften machen sie zu einem hervorragenden Mittel gegen allergisches Asthma oder auch gegen Bindehautentzündungen, die durch allergische Viren verursacht werden.

Die schwarze Johannisbeere wirkt reinigend, als starkes Diuretikum und Entschlackungsmittel und regt die Leber- und Nierenfunktion (Leber und Nieren) an.

Ihr Vitamin-C-Gehalt macht sie zu einer ausgezeichneten Zutat, um die Immunität zu stärken und den gesamten Organismus zu boosten.

Die schwarze Johannisbeere wird auch zur Bekämpfung von Krampfadern, schweren Beinen und Hämorrhoiden verwendet.
Sie verbessert die Verdauung und fördert die Vermehrung von Bifidobakterien und Laktobazillen, die sich positiv auf die Gesundheit der Darmflora auswirken.
Gleichzeitig hilft die Schwarze Johannisbeere, die Menge an unerwünschten Bakterien zu reduzieren, verbessert die Passage und wird häufig bei Reizdarmsyndrom oder Morbus Crohn empfohlen.

Hat die Schwarze Johannisbeere schlankmachende Eigenschaften?

Zunächst sind die harntreibenden und entschlackenden Eigenschaften der Schwarzen Johannisbeere zu nennen, die die Ausscheidung von Giftstoffen über die natürlichen Wege anregen und fördern werden.

Aber es ist ihr Reichtum an Vitamin C, der unsere ganze Aufmerksamkeit erfordert.
Vitamin C hat nämlich die Fähigkeit, die Fettspeicherung zu begrenzen und Stress abzubauen, der als wichtiger Faktor bei der Gewichtszunahme bekannt ist.
Außerdem trägt Vitamin C zur Produktion von Noradrenalin bei, einem Hormon, das dabei hilft, Fett aus den Zellen zu vertreiben, indem es den Energieverbrauch und die Fettoxidation steigert.

Eine Studie aus dem Jahr 2005 hat übrigens gezeigt, dass die Einnahme hoher Dosen von Vitamin C die Fettoxidation erhöht, insbesondere während des Trainings.
Die regelmäßige Einnahme von Vitamin C wird mit einem niedrigen BMI in Verbindung gebracht.
(Quelle: NCBI. Department of Nutrition, Arizona State University East, 7001 E. Wiiliams Field Rd, Mesa, AZ 85212, USA. Jonhston CS. J Am Coll Nutr. 2005 Jun;24(3):158-65.).

Empfohlene Dosierung der Schwarzen Johannisbeere

Es ist völlig unbedenklich, reichlich Schwarze Johannisbeersaft zu konsumieren.
Wegen des Vitamin-C-Gehalts sollten Sie ihn jedoch nicht am Abend einnehmen, da er sonst zu Schlaflosigkeit führen kann.

Für einen Tee werden 10-20 g getrocknete Blätter in 500 ml Wasser 15 Minuten lang gekocht. 3 Tassen pro Tag einnehmen.
Als Mazerat 50 Tropfen nach dem Aufwachen, dann 15-50 Tropfen vor den Mittags- und Abendmahlzeiten einnehmen. Es ist ratsam, sie vor dem Schlucken einige Augenblicke im Mund zu belassen.

Vorsichtsmaßnahmen und mögliche unerwünschte Wirkungen

Personen mit Bluthochdruck wird von der Schwarzen Johannisbeere abgeraten.
Diese diuretischen Wirkungen können zusätzlich zu den Wirkungen anderer Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel mit ähnlichen Eigenschaften auftreten.
Bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln auf der Basis von Schwarzer Johannisbeere sollte daher auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr geachtet werden.

Vorsichtshalber wird schwangeren oder stillenden Frauen von der Einnahme der Schwarzen Johannisbeere abgeraten.

Abschließend

Abschließend möchten wir sagen, dass die Schwarze Johannisbeere eine gute Schlankheitshilfe sein kann, natürlich im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung und körperlicher Aktivität.

Neben diesen schlankmachenden Eigenschaften wird die Schwarze Johannisbeere während einer Diät ein gutes Energieniveau aufrechterhalten und Müdigkeit und Stimmungstiefs vermeiden helfen.